Kultur labu kocokaya dina tahap screening galur jeung budaya (pilot test), kaayaan budaya kudu sacaket mungkin jeung kaayaan budaya produksi fermentasi, workload badag, lila, operasi kompléks.Faktor anu mangaruhan efisiensi luhur kultur flask oyag utamana suhu kultur, amplitudo oyag tina shaker, jumlah oyag flask, pH medium kultur, viskositas medium, jsb Suhu budaya: suhu pertumbuhan miselium fungi plant béda ogé béda, lolobana hawa tumuwuhna cocog antara 22 ℃ jeung 30 ℃, lamun suhu budaya teuing low, tumuwuhna miselium slow;Nalika suhu luhur teuing, pellets miselium leupas sareng jarang, sareng vitalitas sareng kualitas pellet miselium turun.

Frékuénsi oyag jeung efisiensi tinggi oyag botol loading: fungi plant anu fungi aérobik, budaya cair, utamana ku nyerep oksigén leyur dina medium budaya.Oksigén leyur dina medium budaya utamana kapangaruhan ku viskositas medium, jumlah cairan dina wadahna, frékuénsi osilasi jeung faktor séjén.Frékuénsi oyag badag, flask oyag leutik, konsentrasi sedeng nepi ka, oksigén leyur tina sedeng luhur, sarta sabalikna low.Biasana rotary shaker speed nyaeta 180-220 rpm / mnt, reciprocating nyaeta 80-120 rpm / mnt, amplitudo 6-7cm.

Ph medium kultur: PH medium kultur langsung mangaruhan nyerep gizi, aktivitas énzim jeung tumuwuhna pellet miselium.pH husus kudu disaluyukeun saméméh sterilization, lolobana fungi edible pH 2.0-6.0.Pikeun nyegah parobahan drastis PH dina medium budaya, kalsium karbonat, fosfat jeung zat panyangga séjén mindeng ditambahkeun kana medium budaya.

Viskositas sedeng: Viskositas sedeng langsung mangaruhan jumlah oksigén anu leyur di jerona, sareng ogé mangaruhan formasi pellet miselium.Hasilna nunjukkeun yén nalika viskositas medium kultur ningkat, diaméter pelet miselium turun, jumlahna ningkat, sareng ngahasilkeun ningkat.Ku alatan éta, nurutkeun sarat galur cair dina diaméter pellets miselium, medium budaya jeung viskositas tangtu kudu ngonpigurasi.Budaya sél mangrupikeun padamelan anu ketat, khususna nalika kedah dibudidayakeun kalayan bantosan shaker, sapertos shaker efisiensi tinggi, éta kedah dipertimbangkeun sacara langkung komprehensif, ku kituna pikeun mastikeun kamajuan lancar tina budaya sél.